Kartridž aparat za kavu: kako odabrati koji je najbolji za dom?

NB! Odmah ću vas upozoriti da je materijal obiman i da nespreman čitatelj može biti nepotrebno zbunjen. Ako ne želite ulaziti u zamršenosti, odmah se pomaknite do zaključke .

Krovni aparati za kavu, aparati za espresso kavu (sve su to sinonimi) možda su najveća klasa uređaja za kuhanje kave. Štoviše, pokriva potrebe širokog spektra korisnika, od početnika koji traže najpovoljniji uređaj za pripremu espressa kod kuće, do profesionalaca koji ga kupuju isključivo u komercijalne svrhe.

Odmah da objasnim da, za razliku od fraze aparat za kavu od rogača, pojam aparat za kavu od rogača nije tako jednoznačan. Budući da, na primjer, vjerujem da bi aparat za kavu trebao moći samljeti zrno tijekom jednog ciklusa kuhanja, to je jedna od glavnih značajki aparata za kavu. Ali nijedan aparat za espresso to ne može. Sukladno tome, smatram da u ovoj terminologiji uopće ne može biti aparata za kavu od rogača. Ali ovdje je problem, kao i kod onih s kapsulama, široke mase su naveli da profesionalne višestruke aparate za kavu nazovu upravo aparatima za kavu od rogača. U redu, pretpostavimo da je aparat za espresso profesionalni espresso aparat s više postolja.



Kome su namijenjeni aparati za kavu od rogača?

Prije detaljnijeg opisa, počet ću s glavnom idejom kojom bi čitatelj trebao biti prožet:

Normalni aparat za espresso usko je specijaliziran za espresso i napitke na bazi espressa. Zato se nazivaju i aparatima za espresso kavu.

Odnosno, ako jasno shvatite da više volite tursku kavu (od Turci ili električni turci ), od gejzir ili na primjer filtrirana (kao opcija, alternativa brew), onda vam u osnovi ne treba aparat za kavu od rogača. Pokušaji da se od roga napravi nešto slično gore navedenom obično nalikuju liječenju zuba kroz nos.

S druge strane, za espresso i pića na bazi njega espresso aparat je neophodna i dovoljna oprema. Ovdje izostavljam aparate za kavu, jer strojevi za zrno i pismeni kapsula zapravo, pokušavaju proces približiti kuhanju u klasičnom kornetu.

Što je aparat za espresso, vrste espresso aparata

Glavni znak svakog espresso aparata, IZNENADA, je prisutnost trube. Pojednostavljeno, ovo je ručka, na čijem se kraju nalazi okrugli držač filtera, gdje se stavlja tableta za kavu.

Sve trube i filteri

Početna, kućna klasa: promjer filtera 50-54 mm.

Prvi i glavni parametar po kojem se aparati za kavu od rogača dijele na podrazrede i po kojem se mora birati je razvijeni pritisak i način na koji se to postiže.

1. Bez pumpe, također su bojler aparati za kavu - nemaju nikakav uređaj koji povećava pritisak kipuće vode. Imaju metalni kotao s grijaćim elementom u koji se ulijeva voda. Prilikom vrenja para istiskuje vodu kroz ventil u rog. Tlak u takvim aparatima za kavu obično je u području od 2-4 bara i ne može biti veći čisto konstruktivno.

Za kanonski espresso tlak vode u grupi za kuhanje trebao bi biti 8-9 bara. Sukladno tome, aparati za espresso kavu bez pumpe u principu ne mogu napraviti ispravan espresso, a naoštreni su za kuhanje nečega između jakog Americana i proizvoda gejzirskog aparata za kavu.

Ova vrsta je jedina iznimka od pravila aparata za espresso. Vjerujem da je kupnja takve opreme ozbiljan kompromis koji se događa, ali bolje ga je izbjeći ako je moguće. Primjeri sličnih uređaja: Scarlett SC-037 ( pregled ), Redmond RCM-1502 ( pregled ), Polaris PCM-4002A ( pregled ).


2. Aparati za kavu od rogača s pumpom , u kojem tlak u putu kave i komori za kuhanje osigurava rad pumpe za vodu, pumpe. Prema vrsti pumpe, ovi aparati za kavu podijeljeni su u još dvije podklase:

    Dom / kućanstvo / primarna / srednja klasa.Znak - korištenje vibracijske pumpe u dizajnu. U takvim crpkama voda se crpi metodom osciliranja (kretanja) klipa u magnetskom pojasu gore-dolje (ili lijevo-desno). Takve se pumpe koriste u svim kućnim aparatima za kavu i aparatima za kavu najmanje 5 (npr. Vitek VT-1511 ), čak i za 200 tisuća rubalja (npr. Jura Z6 ). Imaju specifičan minus, tlak razvijen metodom osciliranja je diskretan, nije striktno ujednačen. Ali ove su pumpe jeftine i kompaktne. Za početnika, minus vibracijskih pumpi gotovo je nevidljiv. Pa makar samo zato što u ovoj klasi uređaja ovo je daleko od jedinog pojednostavljenja koje se koristi u aparatima za espresso kavu, a na pozadini ostalog nije nešto posebno kritično. Profesionalna / komercijalna / industrijska klasa.Znak - korištenje rotacijske pumpe u dizajnu. U njima motor okreće impeler koji uvlači i gura vodu dalje po hidrauličkom putu, i to stalnom brzinom. Stoga je pritisak stabilan, ujednačen. Ujednačenost pritiska jedan je od važnih parametara koji pozitivno utječu na konačni okus espressa. Takve su pumpe osjetno skuplje, odnosno fizički više, koriste se u teškim, profesionalnim aparatima za espresso kavu za upotrebu u kafićima, restoranima itd. Tipičan primjer je Nuova Simonelli Appia II ... Jasno je da perfekcionisti među ljubiteljima kave kod kuće koriste profesionalne jednostruke trube.

3. Iznimno profesionalna podklasa aparata za kavu od rogača, izdvojena u zasebnu klasu - aparati za kavu s polugom. U ovim rogovima pritisak postiže i podešava korisnik pritiskom na veliku, mehaničku polugu rukom. Pruža vrlo fino podešavanje procesa ekstrakcije, ali zahtijeva maksimalnu vještinu od barista. Espresso aparati za kavu s najmanjim stupnjem automatizacije procesa. Odmah moram reći da u svjetlu neobično niske popularnosti i rasprostranjenosti aparata za kavu, neću se detaljnije zadržavati na ovoj klasi, ali radi jasnoće umetnut ću ulomak iz filma Živi i pusti umrijeti, gdje Roger Moore dok James Bond kuha kavu u La Pavoni Europicolla:

Također imajte na umu da je podklasa profesionalnih / komercijalnih rogova vrijedna zasebnog materijala koji će biti napisan kasnije (u tom slučaju će se ovdje pojaviti poveznica). I detaljnije ću se zadržati na klasi kućnih / starter aparata za kavu od rogača.

Kako se kretati razredom kućnih / osnovnih / srednjih espresso aparata?

U ovoj podklasi postoji iznimna raznolikost modela, naravno postoje stotine, ako ne i tisuće. Ali u praksi, ne morate birati za određene marke i modele, izbor se može značajno suziti na konstruktivne platforme, kojih nema toliko, iako u njima možete i lutati.

Općenito, svaki takav aparat za kavu sastoji se od nekoliko stvari:

    Spremnik za vodu.Ovdje postoji podjela na volumen ovisno o potrebama/prometu i kvaliteti materijala. Za čistokrvne kineske modele često se izrađuje od jeftine plastike koja daje specifičan miris i okus, što je jedna od karakterističnih karakteristika najpovoljnijih modela. Tlačna pumpa.Kao što sam gore napisao, ovo je vibracijska pumpa. Izostavljajući određeni model pumpe (ovo stvarno i nije toliko važno, u 80% slučajeva se talijanski ULKA / CEME koristi čak i na najjeftinijim aparatima za kavu), pumpa na svom izlazu može razviti tlak od 15 ili 19 bara. U 99% slučajeva marketinški odjeli bilo kojeg proizvođača daju pumpu od 19 konjskih snaga za megaprednost. U stvarnosti, to ne znači ništa. Tlak za pripremu espressa u komori za kuhanje treba biti 8-9 bara, a na te vrijednosti se i dalje svodi na razne načine u svakom espresso aparatu. Grijaći element.To može biti protočni termoblok, kotao za skladištenje malog ili velikog volumena, kotao s izmjenjivačem topline. U tom se slijedu gotovo svaki aparat za espresso može ugrubo pripisati donjoj ili gornjoj granici osnovne klase. Iako je veliki kotao za skladištenje, ili još više kotao s izmjenjivačem topline (ili čak sustav s više kotlova), to je već znak prosječne ili profesionalne klase. Točnije, možemo reći da je termoblok ili kotao male zapremine početna klasa, kotao velike zapremine je prosječna. Prednost termobloka u odnosu na mali kotao je što može opskrbiti toplu vodu potrebne temperature u puno većem volumenu, ne treba ga zagrijavati svakih uvjetno 40-60 ml. Nedostatak je što je stabilnost, ujednačenost struje zagrijane vode niža, ispada da dio vode ide na jednu temperaturu, dio na drugu, dio na treću. Jasno je da je razlika u stupnjevima, ali to je bitno i za referentni espresso.
termoblok vs bojler u aparatima za kavu

Tipičan termoblok uređaj (lijevo), gdje se unutar monolitnog tijela nalazi hidraulički put (A), koji se zagrijava zalemljenim grijaćim elementom (B), i kotao (desno), gdje je grijaći element smješten u zatvorenoj čaši, izravno zagrijavajući cijeli volumen izlivene vode.

Tipični primjeri aparata za kavu tipa grijača:

Osim toga, aparati za kavu od rogača za dom mogu se razlikovati u sljedećim elementima:

Filtri za kavu s jednim i dvostrukim dnom

Filtri bez tlaka s jednim dnom bez pojačivača (lijevo) znak su profesionalne klase. U kućnoj učionici 99% aparata za kavu dolazi s košarama s dva dna (desno).

    Grupa za kuhanje / truba- ovo je složeni naziv za sve komponente u kojima se odvija izravna ekstrakcija kave. Podjela se odvija prema:
      Dostupnost i količina plastike, kako na izlazu iz kotla i pričvršćivačima sirene, tako i u filteru / portafilteru. Po promjeru roga: 50, 54, 57, 58 mm.Što više - to otprilike bolje, 58 je klasični profesionalni promjer. Za aparate za kavu s rogom promjera 58 mm najlakše je kupiti portafiltere i filtere za svaki ukus, pa tako i one više klase. Prisutnošću i vrstom uluchshayzera - strukturnog elementa odgovornog za podešavanje tlaka u skupini za kuhanje prema referentnim parametrima.Može i ne mora biti prisutan, a onda je to znak profesionalne klase - više mogućnosti za ručno sudjelovanje u procesu, potencijalno maksimalni rezultat, ali zahtijeva vještine u odabiru mljevenja i nabijanja pilule kave, ili biti u obliku dvostrukog dna ili sustava ventila. Već sam pisao detaljnije o uluchshayzeru u čestim pitanjima. Ukratko, sustav ventila je učinkovitiji i učinkovitiji, ali zahtijeva složenije održavanje. Košaru s duplim dnom lakše se čisti ako je ne samljete u prašinu, u njoj nema plastike, ali je dno lošije nego kod ventila.
    Upravljačka elektronika.Glavna podjela je kod autodoziranja porcije, kada stroj pritiskom na tipku ulijeva programirani volumen i sam se zaustavlja, ili bez njega, kada se i start i zaustavljanje moraju izvršiti neovisno. Primjeri espresso aparata za automatsko doziranje: Delonghi EC 680 , Redmond RCM-1503 , Gaggia Baby Dose/Twin ... Ostatak zvona i zviždaljki su manje značajni i treba ih smatrati tipičnim bonusima, pod uvjetom da su sve ostale jednake. Dodatni elementi / ventili.Svaki dodatak u pravilu košta znatnu nadoplatu, ali ima pozitivan učinak na upotrebljivost ili kvalitetu konačnog proizvoda. Na primjer, takozvani trosmjerni ventil / solenoid. Omogućuje aparatu za kavu da otpusti pritisak iz grupe za pripremu kave nakon što je točenje prestalo. To vam omogućuje da trenutno prestanete izlijevati bez zalutalih dodatnih kapi, a također isušiti tabletu kave, što uvelike olakšava pražnjenje filtera. Tipična srednja/profesionalna ocjena. To uključuje i elektroničku kontrolu temperature kotla, tzv. PID.Značajno povećava toplinsku stabilnost sustava i ujednačenost temperature dovedene tople vode, što pozitivno utječe na konačni okus. Također znak srednje/profesionalne klase. Postoje i elementi koji ne utječu na okus crne kave, ali olakšavaju pripremu mliječnih napitaka., sve do automatskih aparata za cappuccinatore, kako je implementirano u Polaris obožavaju Cappuccino (i brojni klonovi, deseci njih) ili VITEK VT-1522 .

Nijanse kuhanja kave u aparatu za espresso kavu, kako kuhati

Potrebno je trijezno shvatiti da svaki aparat za espresso nije aparat za kavu i podrazumijeva ručnu pripremu. Samljete zrna (ili kupite već mljevenu kavu), stavite kavu u filter, ugradite rog, pokrenete (i zaustavite ako nema autodoziranja) dovod, bacite iskorišteni kolač, operite rog.

Istovremeno, za najbolji rezultat, svaki aparat za espresso mora se zagrijati nakon uključivanja, proliti grupu i trubu vrućom vodom, pustiti bojler da se zagrije nekoliko minuta kako bi cijeli volumen vode u njemu bio na ujednačena temperatura.

Ako ciljate ne na početnu, već na srednju klasu uređaja, prije svega, trebat će vam zaseban burr mlinac za kavu

To je puno važnije u smislu poboljšanja rezultata od odabira aparata za kavu više klase. Na tržištu u vrijeme pisanja ovog teksta najpovoljnije su opcije Rommelsbacher EKM 300 i Solis Scala ... Jasno je da je na prvom mjestu općenito sama kava što je svježije pečenje i svježije mljeveno, to bolje. Ali na drugom mjestu je pravilno odabrano mljevenje za vrstu zrna, koje u rotacijskim ili pseudo-mlinskim mlincima za kavu u principu ne može zadovoljiti standarde referentnog espressa.

A ako ste shvatili s mlincem za kavu i zrnom, onda stvarno možete gledati prema poboljšanju / odabiru napredne opreme. Štoviše, u slučaju poboljšanja, zaista možete vježbati i učvrstiti svoje vještine u nabijanju tablete za kavu na svoj stari, kućni aparat za kavu, kupnjom filtera za nju bez pojačivača, odnosno s jednim dnom. Takvi se filteri prodaju čak i za najjednostavniji Delonghi s rogom promjera 50 mm. Evo primjera SKU-ova.

Zapravo, sposobnost formiranja tablete kave uz pravilno mljevenje je preduvjet kada se koriste filteri bez pojačivača, jer je u ovom slučaju tableta kave odgovorna za stvaranje potrebnog tlaka u komori za kuhanje, bez kojeg ćete dobiti nekakva gomila. S ovim pristupom možete i trebate se voditi pravilom 30 ml pića u 20-25 sekundi.

U slučaju filtara s pojačivačima, dvostrukog dna, stvaranje savršene tablete kave više nije toliko važno, iako svakako utječe na proces i okus. Ispravno mljevenje, međutim, važno je za bilo koji dio opreme.

Što još možete savjetovati kada kuhate espresso na bilo kojem aparatu za espresso, dobro, da sumiramo gore navedeno:

  1. Što je zrno svježije i njegovo mljevenje, to bolje.
  2. Vrlo je važno pravilno mljevenje brusilicom.
  3. Pravilno nabijanje peleta kave normalnom metalnom temperom iznimno je važno za filtere bez pojačivača, ali je u principu bitno za svaki filter. Najbolji espresso dobiva se s filterima bez pojačivača, ali uz odgovarajuću vještinu.
  4. Preporučljivo je zagrijati aparat za kavu nakon što ga uključite na nekoliko minuta, a zatim prolijte trubu i filter bez kave i ponovno zagrijte.
  5. Sipajte espresso tek nakon što se upali indikator spremnosti (dostupno na svim aparatima za kavu).
  6. Ako vaš aparat za kavu koristi mali kotao za pohranu, ograničite jednokratnu isporuku na gornju traku od 60 ml. Sljedeću porciju ulijte nakon nekoliko minuta zagrijavanja. Za aparate za kavu s termoblokom ovaj zahtjev nije bitan.

Usput, proces kuhanja espressa na kućnom aparatu za kavu od rogača može se uvelike pojednostaviti ako koristite mahune. Više o ovome ovdje.

Oglašavanje

Rezultati i zaključci

Sumirajući, izbor aparata za kavu od rogača mogu opisati na ovaj način.

Početni razred - kotao malog volumena u području od 100-150 ml ili termoblok, konus s pojačivačem u obliku ventilskog sustava ili filtera s dvostrukim dnom, opcionalno automatsko doziranje ili napredni auto-kapucinatori, bez ikakvih sustava koji stvarno poboljšati konačni okus ili praktičnost pripreme espressa kao što je trosmjerni ventil ili PID regulator temperature.

Unutar ove klase, podjela uglavnom ide na jeftine modele OEM-a kao što su Vitek/Polaris, gdje se niska cijena postiže korištenjem materijala sumnjive kvalitete i mogućih grešaka u dizajnu, poput neadekvatnih termostata, što podrazumijeva ili podgrijavanje ili pregrijavanje vode. Ovi modeli se, vjerujem, mogu uzeti samo u slučaju najstrožeg financijskog ograničenja ili neuobičajeno niske cijene dionice, jer su njihova kvaliteta i otpornost u izravnoj korelaciji s cijenom.

S druge strane, postoje skuplji modeli (i ponekad samo 1-2 tisuće rubalja) od provjerenih marki poput Philipsa ili Delonghi (kao i njihovih podružnica brendova Saeco, Gaggia i Ariete, Krups, Kenwood, redom) s boljim materijalima i sastavljanje, kao i namjerno razrađeni parametri komponenti za dobivanje više ili manje vrijednog espressa od strane svakog početnika. Štoviše, svaka marka, uglavnom, koristi jednu jedinu platformu (pa, par), koja je replicirana u različitim slučajevima i bojama i s minimalnom razlikom u kontroli (kao ovdje gumbi, a ovdje zaokreti - ups, dobili različite vrste modela).

Koja je točno razlika između jeftinih čisto kineskih aparata za kavu od rogača i njihovih europskih kolega Ovdje sam detaljno ispričao i pokazao .

Tipični primjeri jeftinih, provjerenih početnih espresso aparata s pumpom za 2020.:

Delonghi ECP

Čitati moj Delonghi ECP pregled
Izgled cijene za ovaj model

Gaggia Viva / Gran

Čitati moj pregled Gaggia Viva / Gran
Izgled cijene za ovaj model

Delonghi EC685

Čitati moja recenzija Delonghi EC685
Na dionice u Amazonu za 13.390 RUB

Srednja klasa - kotao povećanog volumena do 200-400 ml, rog bez plastičnih elemenata s povećanim promjerom s filterima bez pojačivača, s dodatnim modulima kao što su trosmjerni ventil i/ili PID regulator itd. Bez mlinskog kamena mlinac za kavu, korištenje takve tehnike nema smisla.

Najosnovniji primjeri iz ove klase su - Gaggia Classic 2019 (kao bonus - Ascaso Basic) , Lelit PL41 Ana , Novi Simonelli Oscar II (sa kotlom-izmjenjivačem topline, idealno za cappuccino).

Profesionalna/komercijalna klasa zaslužuje poseban materijal ... Ali kao tipičan primjer, možete pročitati uz ovu recenziju .

Često postavljana pitanja

  1. Dobar dan! Danas sam na internetu naišao na Rommelsbacher EKS 2010 aparat za kavu. Trebam li uzeti za 17.000?

    Irina

    26. siječnja 21 10:55

    • Osobno ga nisam testirao, ali za uvod bih više volio Delongy ec685 za ovu cijenu.

      siječnja.

      26. siječnja 21 11:35

      • Imam DeLonghi ECP33.21. Ima li smisla to mijenjati?

        Irina

        26. siječnja 21 12:08

        • Ne

          siječnja.

          29. siječnja 21. godine 14:09

  2. Vrlo poučno! Hvala! Zanimljivo je znati mišljenje o automobilu! Tip: HIBREW prijenosni aparat za kavu
    Iako je, naravno, jasno da je to maženje, ali lov u autu da se pije kava od visokokvalitetnog zrna, a ne to ... ..da se prodajemo na benzinskim postajama!
    Hvala još jednom!

    Aleksandra

    5. 21. veljače 22:44

    • Koliko sam shvatio, HIBREW je samo običan kineski aparat za razne kapsule, uključujući i Nespresso sustav ( o kavi u kapsulama ovdje ) i čini se da postoji čak i adapter za uzemljenje, koji se može napajati iz mreže vozila, odnosno od 12V.

      Postoje dva razmatranja. Ovi kineski kombinati (nisam se posebno susreo s HIBREW-om, ali postoji sumnja da nije bolji) imaju standardne probleme: osrednju kvalitetu dijelova i montaže i, kao rezultat, probleme s radom s kapsulama, (konkretno, mi smo govorim o non-presso, jer ostatak kapsula, u principu, mislim - u pećnicu). Kapsule se ne probijaju u potpunosti, slabo se razlijevaju, zapinju se nakon upotrebe. To jest, zapravo, imamo hemoroide. Koristite mljevenu kavu u ovim plastičnim držačima? Ovdje se napredni ljudi žale da se u Delonghi ECP trubi nalazi plastični dio. Jedan. Na izlazu rog već. Općenito, tlo za kuhanje u takvom stroju samo je snažan kompromis za fizički unos. Kao rezultat toga, vjerujem da je, u principu, bolje ne uzimati kombajnere, već uzeti specijalizirani stroj. Želite kapsulu? Nabavite najjeftiniji, ali brendirani nespresso, sada je to Essenza Mini. Auto pitanje? Općenito, termoblok bilo kojeg aparata za espresso kavu zahtijeva najmanje 1 kW snage. Koliko sam upoznat s uređajem automobila, ne mogu zamisliti kako mreža na vozilu može proizvesti takav napon kroz upaljač za cigarete bez posebnih kondenzatora (možda griješim u terminima, nije jak). Stoga mi se u početku ne čini previše obećavajućim kuhati espresso iz mreže na brodu. Ipak, bilo koja oprema od 220V može se napajati preko pretvarača, ali opet nisam naišao na pretvarače koji mogu proizvesti kilovat. Možda ima onih koje su krokodili izravno spojili na bateriju, ali će upaljač najvjerojatnije jednostavno izgorjeti kada kroz njega pokušate napajati takvu tehniku. Opet, koliko se razumijem u fiziku, HIBREW s nekakvim ugrađenim transformatorom također ne bi trebao moći odavati toliko energije za normalno zagrijavanje svog termobloka. I bez temperature = ne espresso, nego gutljaj.

      Stoga, općenito, za automobil mislim da je puno logičnije, lakše i zapravo učinkovitije koristiti razne vrste ručnih uređaja. Na primjer, Wacaco Nanopresso - stvarno radi nešto slično espressu, dok se može ponijeti čak i na planinarenje - ne zahtijeva struju. Ako niste ovisni o espressu, onda je dobar, stvarno dobar način Aeropress , također dostupan uz Aeropress Go. Općenito kuha uzorno piće pod nazivom Aeropress, čak i u autu, čak i na terenu. Uglavnom, postoji takva tema
      - drip paketi ... Ovo je također popriličan analog normalne filter kave u šalici s termosom. Odnosno, to više nisu kompromisi, pitanje je upravo što treba zavariti.

      p.s. Na benzinskim postajama Gazpromnjefta, gdje su parkirani WMF automobili, kava je sasvim podnošljiva, ne 100% grane, ali 80% ih se može popiti.

      siječnja.

      6. 21. veljače 07:02

      • Jan, komentar prijenosnog aparata za kavu HIBREW izgleda ovako: Pasternaka nisam čitao, ali osuđujem.
        Nedavno sam se začudio oko odabira takvog prijenosnog uređaja.
        Prije sam koristio Stanley ADVENTURE ALL-IN-ONE SISTEM ZA KAVU + plinski plamenik. Sve je to bilo u prtljažniku automobila.
        To svakako ima nedostataka. i naravno da ne možete napraviti espresso.

        Wacaco proizvodi vrlo hladan espresso, svi pišu o tome, uključujući i vas.
        Također, više ili manje espressa dobiva se samo s priborom.
        Osim toga, u uvjetima na cesti, morate zagrijati vodu. Vraćamo se na plamenik i grijanje.
        HIBREW rješava problem s grijanjem, i sa kapsulama (2 vrste, manje sraca i sve je uključeno)
        O automobilskom HIBREW-u nigdje nema puno informacija. Na YouTubeu sam pronašao jednu recenziju koja baš i ne otkriva mogućnosti uređaja.
        Općenito, izbor je pao na HIBREW, paket je negdje na putu.

        Ali želio bih od vas punu probnu vožnju i mišljenja.

        roman

        9. 21. veljače 22:48

        • Našao sam pogrešan hibrew, sad sam shvatio koji si - nešto slično wacacu samo, samo s ugrađenom pumpom i grijaćim elementom.
          Da, moglo bi se pogledati, ali žao mi je trošiti novac bez ispuha, ima puno hitnijih tema.

          siječnja.

          12. veljače 21. c 11:12

  3. Zdravo! Recite mi da li se isplati kupiti VITEK VT-1517BN espresso aparat za kuhanje cappuccina ili lattea. Ili nije baš prikladan za takva pića.

    Natalie

    5. 21. veljače 23:04

    • Mislim da se ne isplati, jer je sam aparat za kavu osrednje kvalitete.
      Savjetujem vam da uzmete odvojenu normalnu vrstu rogača Delonghi ECP , a ako se nećete nositi s pjenastim mlijekom ručnim aparatom za cappuccino - kupite dodatno odvojena pjena .

      siječnja.

      8. veljače 21. c 11:36

      • Hvala, htio sam kupiti za posao, da ne bih pio instant.

        Natalie

        9. 21. veljače 21:53

        • Na poslu će ova Vitkina kazna brzo biti izvršena

          siječnja.

          12. veljače 21. c 10:59

  4. Dobar dan. Korisna stranica, nositelj zanimljivih informacija. Napravio sam prvi korak: kupio sam Rommelsbacher300 mlin za kavu. U paru s njom, ciljao sam na Delongy 35.31, ali ih još nema u prodaji. Pitao sam cijenu za Krups Calvi XP 3458, u takvom budžetu sam kupio poluautomatski cappuccinator, mahune nisu kritične. Ali opet, jedini ima takvu opciju u ovom cjenovnom rangu (10-20tr), što daje povoda za razmišljanje. Na temelju onoga što je napisano na stranici o DeLongyju, Philipsu i njihovim klonovima i općenito vašem iskustvu, svi uređaji su isti po pitanju punjenja, postoji li razlika u dizajnu i gumbima-kvačicama? Razmatram 685 Delongy kao opciju.

    Vadim

    7. veljače 21. c 15:41

    • Krups ima više plastike, ako su ostale jednake, ovo je minus.
      Gaggia Gran / Viva ima još jedan pojačivač – najbolji je među pojačivačima po konačnom okusu u šalici.
      Delonghi ECP je očito najbolji u odnosu na cijenu/kvalitetu, samo nije jasno zašto toliko preplaćivati ​​(osjetno su skuplji) samo za 35,31, uzmite 33,21 ili 31,21 - ovaj općenito košta 6 tisuća.

      siječnja.

      8. veljače 21. c 12:33

      • Hvala vam na povratnim informacijama. Prema informacijama koje sam dobio, uspoređujući ECP i 685, 685 ima i +. Ovo je kraće vrijeme za postizanje načina rada, bolji cappuccinator, mogućnost podešavanja volumena pića. Od - potrebno je izlijevanje vode za grijanje, cijena. Još uvijek u mislima.

        Vadim

        11. 21. veljače 06:27

        • To je tako. Ako je jednostavno, onda se izbor tamo mora napraviti na taj način. Ako trebate 1-2 espressa od po 40 ml - ECP, ako trebate mlijeko ili lungo, ili autodoziranje - Dedica.

          siječnja.

          12. veljače 21. c 11:32

          • Hvala na preporukama. Tehnika je došla (685). Napravio sam prvo lansiranje. Otišao sam birati temperament staze i bacač.

            Vadim

            1. ožujka 21 07:38

  5. Pogledao sam sve vaše recenzije)

    Usporedba Gaggia classic, delonghi ec 685.

    Hoće li biti razlike u kvaliteti pripremljenog espressa i kvalitete lattea napravljenog na ovim aparatima?
    Trebate li dodatno platiti za gaggiu?

    Razumijem da su gaggia i delonghi ec različiti cjenovni segmenti i gaggiu bi radije trebalo usporediti s lelitom. Ali ipak, u recenzijama koje ih niste uspoređivali, mogli biste reći nekoliko riječi o tome.
    bit ću jako zahvalan.

    Aleksandra

    9. 21. veljače 23:25

    • I još jedno pitanje, hoće li biti razlike između saeco lirike plus koju trenutno imam i rog za ec 685 ili gaggia classic u mliječnim napitcima?

      Aleksandra

      11. 21. veljače 13:04

      • Čak i na 685 možete napraviti puno bolje tekstove, i to ne nužno s hladnim mlijekom. Classic + pravi mlin = razina kafića, što je u biti drugačija razina.

        siječnja.

        12. veljače 21. c 11:33

        • Čak i na 685 možete napraviti puno bolje tekstove, i to ne nužno s hladnim mlijekom

          Kažete da će biti bolje. Ali u drugoj temi si rekao da će 22.110 biti otprilike isto što i ec 685 + 520. Koliko sam ja shvatio, stroj 22.110 je o razini stihova u smislu kvalitete izrade pića. Ili te onda baš ne razumijem)

          Što se tiče skupljeg segmenta...

          Oscar II se kod nas ne prodaje, a novi košta 800 dolara.
          Nova gaggia se prodaje za 350 dolara, rabljena se može kupiti za 280 dolara
          Isplati li se preplatiti? Pogotovo jer ste rekli za kuću da je bolje proći pored Oscara II, uzimajući u obzir činjenicu da se kotao grije 20 minuta.
          Možda je lakše kupiti rabljenu lelit annu za 380 dolara u Njemačkoj, ili novu gaggiu, za u biti isti novac? Naravno, s obzirom na to da su uglavnom mliječni napici, ali tek povremeno espresso?

          Aleksandra

          12. veljače 21. c 14:07

          • otprilike isto i može se i bolje - ne vidim nikakve kontradikcije u ovim izjavama.
            Na rogu, rezultat je kritično ovisan o mlijeku i nekim vještinama.
            U prosjeku rade isto. Ali ako primijenite vještine, možete bolje. Na rog.
            Ne znam kako usporediti rabljene, s Njemačkom i nove međusobno. Svatko bira ono što mu je važnije.
            Ako usporedimo nove, onda imamo klasik i anna košta 40, oscar 50.
            Morate ih sve zagrijati 20 minuta. Oscar je poželjan 30. Oscar zahtijeva reviziju, barem ugradnju OPV ventila, ako nije dostupan u tvornici. Istodobno, Oscar je nekoliko puta prikladniji za mliječne napitke, jedan kotao za cappuccino primjetno se napreže. Ali uvijek možete tući s odvojenom pjenilom, uključujući i French press.
            Samo za espresso, možda bih više volio Annu.
            O bu - morate pogledati primjerak, kako ljudi kupuju bu bez gledanja iz Njemačke, ne znam.

            siječnja.

            15. veljače 21. c 12:55

    • Naravno da će biti razlike, ali za razliku morate kupiti i ravni mlin za kavu slatka .
      Za Gaggiu im je sada slomljeno srce, a ja, gledajući cijenu novog, nisam siguran ni u valjanost takvog otpada. Bolje je dodati i uzeti ili Rancilio Silvia za espresso, ili Oscar II za mlijeko.
      Ili uzmi Classic, ali bu.

      siječnja.

      12. veljače 21. c 11:15

  6. Dobar dan.
    A kakav vitek vt-1509 MC? Ne kapa, rogač. Ako je vjerovati Vitekovoj stranici - gotovo najkul koju imaju
    U Eldoradu sada visi s popustima za 9990 -10%
    Gledao sam, birao, htio kupiti ecp delonge, ali ovaj Vityok me zbunio. Što ako je bliže ec685?

    Aleksandra

    11. 21. veljače 03:38

    • Da, ovo je bliže ec685 zbog grijača. Koliko nam gubi685 ne mogu reći - nisam probao.

      Pa, i tako - ovo je tipičan termoblok kineski rog, ako rezultat nije jako izbirljiv, zašto ga onda ne uzeti.

      siječnja.

      11. 21. veljače 09:17

      • Hvala na brzom odgovoru.
        Šteta što nismo probali...
        Ovdje je dilema ... provjerena normalna ecp truba za 6000 rubalja ili kineski termoblok, ali eventualno s fiktivnom kremom i neshvatljivim rezultatom za 9000
        Ima li u recenzijama kineskih polaris termoblokova ili nečeg sličnog? Nisam ga odmah pronašao.

        Aleksandra

        11. 21. veljače 11:00 sati

        • Izravnog sličnog plana nema, ali postoje napitci s auto cappuccinatorom - imaju i termoblok, rezultat espressa nije stigao ni do Delongueija.

          siječnja.

          11. 21. veljače 12:03

          • Hvala još jednom!!!

            Aleksandra

            11. 21. veljače 12:05

  7. Jan, dobar dan! Pogledala sam vaše preporuke i odgovore o aparatima za kavu i mlijeku. Za njega razmišljam kupiti mlijeko DeLongs EC 685M i Rommelsbacher 300. Hoće li ovo biti normalan tandem?
    Hvala na pomoći!

    Leila

    17. veljače 21. c 09:12

    • U principu, da, sasvim klasičan dom.

      siječnja.

      19. veljače 21. st 08:42

  8. Tko je koristio Eurolux 4244?

    Sada

    17. veljače 21. c 16:01

  9. Jan, dobar dan.

    Biram aparat za espresso. Ostatak pića ne pripremam.

    Izbor je trenutno između lelit pl91t i bezzera unica. Vaše mišljenje? Potreban vam je pouzdan stroj, jedan krug je dovoljan, s dopasom tipa pid i formiranjem suhe tablete.

    Budžet nije skučen.

    Vitalij

    24. veljače 21. c 12:58

    • Samo za espresso, vjerojatno bih više volio laelite, makar i zato što se grije 2 puta manje.
      E61 ima malo drugačiji okus zbog drugačijeg dizajna, takozvanog mehaničkog predkvašenja, ali to je teško opisati riječima. I što je najvažnije - sviđaju mi ​​se obje opcije, ali znam tko misli da e61 kuha ZA SVOJ okus ukusnije.
      Ponavljam, ponio bih doma lelit jednostavno jer ima manje hemoroida sa zagrijavanjem, e61 je 40 minuta da gori u mislima. Može i brže, ali onda ona definitivno protraći uobičajeni mali kotao s pidom (pl91)

      siječnja.

      26. veljače 21. c 11:08

      • Hvala vam na ovako detaljnom odgovoru. U lelitu me zbuni trenutak da nisam mogao pronaći informaciju koja je grupa tamo. Ako bezzera ima ove informacije, onda ništa na lelit. Imate veliko iskustvo - što možete reći o ovoj grupi, kakva je pouzdanost, mogućnost održavanja, jednostavnost održavanja?

        To je trenutak kada proizvođač deklarira 5 minuta da lelit bude spreman, jer nije spreman, naravno, čekati 40 minuta za punu spremnost.

        Možete li savjetovati alternativu espresso aparatima za moje želje?

        Budžet nije mali, želim cijenu/kvalitet s naglaskom na kvalitetu.

        Hvala unaprijed.

        Vitalij

        26. veljače 21. c 11:41

        • Imate puno iskustva - što možete reći o ovoj skupini, koja je pouzdanost, održivost, jednostavnost održavanja - da, postoji najčešća grupa, mjedena, u kombinaciji s bojlerom. Ukratko, dobro, samo najčešći. Pouzdanost, usluga, bez pitanja. Zagrijavanje naravno ne 5 nego 20 minuta, ali svejedno. Možete početi i s 15, neće biti loše.
          U principu, alternativa je Rancilio Silvia, ali tu nema pida, što ipak olakšava život ako niste sofisticirana osoba.
          Lelit ima analogni jeftiniji od Lelit GILDA PL41PLUST (kuha potpuno isto), razlika je u biti samo u tajmeru, mjeraču tlaka, mogućnosti prethodnog vlaženja, ali to uglavnom nije potrebno, pa dizajn, rubovi su glatko polirani. Lijepi bonusi, da, svatko odlučuje za sebe pitanje doplate.
          Općenito, Victoria je stvarno i zgodna i ugodna za rad, savršeno kuha espresso. U principu, ne mogu iznijeti nikakve objektivne, ne natjerane i ne subjektivne razloge da tražim nešto više. Obično traže nešto drugo kada, nakon što su radili s jednim određenim strojem na tako ozbiljnoj razini, shvate da im se ne sviđa, pa, gumb za uključivanje s lijeve strane, ili posuda za kapanje, žele mnogo više. ALI to su pojedinačni razlozi koji se ne mogu unaprijed nagađati i, što je najvažnije, možda nisu razlozi za drugu osobu. Pitanje mlijeka uvijek uvelike komplicira izbor, ali bez njega bih ga hrabro prihvatila.

          siječnja.

          26. veljače 21. c 13:19

  10. Jan, dobar dan!
    Smeg CGF01PBEU mlin za kavu - isplati se kupiti? Ili …

    Evgenij

    24. veljače 21. c 14:36

    • Ovo je analog Delonghi kg 520 ali uz trostruku premiju za dizajn i ime.

      siječnja.

      26. veljače 21. c 11:10

  11. Zdravo! Pročitao sam vaš članak dok biram aparat za kavu. Imamo samo dvije velike trgovine u gradu, m.video i dns, a iz pročitanog sam shvatio da DeLonghi brendovi nisu loši. DeLonghi EC230.BK i DeLonghi ECP33.21.BK su sada na zalihama. Ima još par marki.
    Krups Espresso Pompe Compact XP345810
    Krups Opio XP320830
    Ariete Moka Aroma 1337/40
    a oni će biti isporučeni za tjedan dana ++
    Ram 1389
    DeLonghi EC157.B
    DeLonghi EC 271.B
    Koji od ovih je najbolji, recite mi molim vas.

    Daniel

    26. veljače 21. c 08:01

    • 33.21

      siječnja.

      26. veljače 21. c 12:51

  12. Dobar dan! Hvala na odgovoru. Sada se pojavilo još jedno pitanje o rogu. Nisam strastveni kuhar kave, a kavu pijem samo vikendom. još je rano prije posla, a poslije posla već je
    kasno)). Ne želim uzeti rog za 18 tisuća (iako ih danas u CSN Delongyju ima 685 15 tisuća) za korištenje jednom tjedno. Sada stao na DeLongy 35.31. Što možete savjetovati? a kakvo joj mlijeko. Hvala

    Leila

    2. ožujka 21 12:15

    • to je stvar svakodnevice, odlučite sami, ali vikenda radi uzimanje rogača je samo hobi, tk. potrebno ga je poslužiti, koristili smo ga vikendom, u nedjelju navečer potrebno je ispustiti vodu iz spremnika, a neracionalno je napuštati grupu i košare s uljima za kavu - sigurno neće dodati okus u tjedan.
      stajat će i mlin za kavu sa ostacima stare kave...u subotu ujutro samljeti dodatnu porciju za osvježenje kave u mlincu za kavu,istjerati vodu da ne pijete staru vodu iz bojlera..... Da, a vještine samo vikendom morat će se odraditi šest mjeseci, vjerojatno.

      S obzirom na cijenu kompleta, sredstva i ostalo, vikendom bih išla popiti kavu u žitne kafiće, a na poslu pila što mi dođe pod ruku, ali barem instant, pa i kompot. dobro, odlučite sami, svakako izgleda primamljivo - espresso je kod kuće, auto bruji, kava se slijeva u tankom mlazu...

      Andrija

      2. ožujka 21 12:43

    • Ako i dalje želite rog, onda možete uzeti ECP 31.21, svi ECP se razlikuju samo po izgledu.
      Mlijeko njoj na primjer Kitfort 744

      siječnja.

      8. ožujka 21 13:11

  13. Hvala vam na vašem radu! bacio sam u znak podrške

    Leila

    2. ožujka 21 12:37

  14. Dobar dan! Što možete reći o LELIT Mara PL62X.
    Shvaćam li dobro da je tehnički bolji od Gaggie Classica i ima više potencijala za daljnje poboljšanje u pripremi kave? Koju alternativu biste trebali razmotriti? Osim što sam napravio prijelaz u novu fazu, skrenuo sam pažnju na ovaj auto jer je tih (ne znam je li) i lijep))). Ali ljepota se može žrtvovati.
    Proračun je do 150 tisuća kuna. Pogledao sam i Rocket Appartamento. Kako razumijem tehnički identične strojeve.
    Molim vas dajte savjet da li je ovo dobar izbor ili bi bilo bolje obratiti pažnju na neki drugi model

    Andrija

    6. ožujka 21 08:28

    • 62X je lijep auto, ali nije identičan Apartmanu. U 62X, Lelith je radio na glavnom problemu izmjenjivača topline, prisiljavajući, nakon vremena mirovanja, ispuštati vodu prije ekstrakcije. U izmjenjivaču topline temperatura malo pluta, viša, niža a za kavu je potrebno malo niže. Lelit je napravio 2 načina - prioritet kave i prioritet pare, čini se da su uspjeli napraviti tako da je u načinu rada za kavu temperatura konstantno nešto niža, u načinu pare - malo viša, a pid drži temperaturu konstantnijom od termostata . U Classicu s jednim kotlom, kava i para su općenito međusobno isključivi načini rada, zbog čega je nakon pare potrebno ohladiti bojler.
      Ni stan nije loš, pogotovo ako je cijena dobra, ali je klasičnog dizajna, a Lelit 62X je preinačena verzija izmjenjivača topline.

      Andrija

      6. ožujka 21 14:21

      • Andrej, hvala na odgovoru!
        Čini se da je i stan izmjenjivač topline, koliko sam ja shvatio. Pa nema veze.
        Sada sam počeo sumnjati, mogu li se ljuljati na Lelit Elizabeth, budući da su strojevi s dva kotla vrhunac praktičnosti i proizvodnosti.
        Na forumima pišu mišljenja o nedostacima 61 grupe. A Elizabeth impresionira mogućnošću kontrole i automatskog postavljanja parametara naknadnog kuhanja. Šteta što ove automobile niste imali na testovima.
        Prilikom odabira Mara - Elizabeth, čemu ste težili?

        Andrija

        6. ožujka 21 23:49

        • Andrey, ne mogu savjetovati. imate svoje zahtjeve, svoje preferencije, svoj koncept. Dvobojler po mom shvaćanju, to je pomalo kao automatski mjenjač (nije uzalud da je 2B počeo u Americi) i ideja s dva bojlera - da se pojednostavi priprema kave, za razliku od konvencionalnog izmjenjivača topline (kao Apartamento), koji samo trebate razumjeti, trebate vježbati i proučavati njegov karakter ... Oni. Stan ili bilo koji drugi izmjenjivač topline je savršeno prikladan stroj, ako nema dovratnika ili vrlo jeftine konstrukcije. Mogućnost gašenja parnog bojlera mi se čini privlačnom, ali uz usku primjenu npr. kuhati crnu kavu 5 dana, a vikendom s mlijekom (smanjiti unos životinjskih masti npr. ili ljudi koji vole mliječni napici dolaze vikendom). Pa, ili talijanski režim - ujutro s mlijekom, poslijepodne - crno. Ja i moji gosti pijemo samo crno, tako da mi ne treba aparat s dva kotla, ali postoji netko takav.

          Pogledajte video, objašnjavaju zašto je 62X bolji u pogledu kontrole temperature. Nisam ga sam isprobao, ali čini se da ima poboljšanja u odnosu na izmjenjivač topline bez kontrole temperature na povratku iz grupe. Za mene, što je dizajn jednostavniji, to bolje. A što je jednostavnije - dva kotla ili izmjenjivač topline sa senzorom i ažuriranim mozgovima - svatko odlučuje za sebe. Što se mene tiče, Lelita 41 je sasvim dovoljna za crnu kavu u malim količinama kod kuće, ali ako je barem 1/3 svih pića s mlijekom, nemojte si uskratiti zadovoljstvo, uzmite izmjenjivač topline ili onaj s dva bojlera.

          https://youtu.be/hZrHcwUOHgg

          Andrija

          7. ožujka 21 01:17

    • Pravo.
      Rocket Appartamento je ista klasa, zar ne, ali ne mogu ih uspoređivati, jer sam oboje vidio samo na slikama.
      Alternativno - rogovi za dvostruki kotao, Lelit 92, Sylvia Pro. Osobno bih ih gledao u budžetu od 100+. Po meni je puno zgodniji za dom od izmjenjivača topline, a to su Mara i Apartmento.

      siječnja.

      8. ožujka 21 13:52

      • Hvala na odgovorima. Izbor se zaustavio na Lelit Mara. Pošto sam odlučio da na njemu ima više prostora za kreativnost i da će biti dovoljno za dulje igranje. Istodobno, uzimajući u obzir tehničke inovacije, u početku omogućuje ravnomjerniji rad, a ako se prebacite na prioritet pare, onda možete patiti kao kod klasičnog izmjenjivača topline.
        A nakon toga bit će moguće kuhati na bilo kojem stroju)) To je kao stroj s mehanikom

        Andrija

        8. ožujka 21 14:19

  15. Kupio sam rogač Sinbo SCM 2945 za 3100 rubalja. De Longhi 3321 s fanfarama košta 8000 rubalja. Koja je razlika?

    Alex

    9. ožujka 21 13:31

    • to je opisano izravno u materijalu pod kojim pitate, počevši od naslova
      1. Bez pumpe, također su bojler aparati za kavu

      siječnja.

      12. ožujka 21. u 11:33

  16. Dragi Jan! Ne mogu razumjeti razlog. Kuhano u džezvi, u bojleru za kafu. Stavila sam 7 grama. Ako pijem na ulici u štandu, sve je u redu. Kod kuće me počinje boljeti glava, ubrzava mi se puls. Kupujte na štandu, tako da kilogram izlazi 6.000 rubalja. Kava i Lebeau i Egoiste. Ali rezultat je isti? kod kuće počinje talog u mojoj glavi.

    Vlada

    12. ožujka 21. u 15:37

    • Nemam pojma, ovo uskoro doktoru.
      Ali Lebo kava je u principu otrov (ja, naravno, nisam probao). Sebičan još tu i tamo, ali, naravno, treba probati svježe pečenu, bolju čistu Arabicu višu (Afrika). Ovo je u slučaju da je vaše stanje povezano s kofeinom. Za 6000 / kg (ovo je jako skupo) mora postojati samo visokoplaninska arabica - sadrži manje kofeina.

      siječnja.

      15. ožujka 21 12:16

      • Mislio sam na kavu iz aparata za kavu na ulici za točenje. Ispada 6000 rubalja kg. Što se tiče recenzija na kavu, na istoj stranici postoji recenzent, vrag će ih rastaviti. Koju vrstu kave u zrnu biste preporučili za kupnju? I je li potrebno položiti 7 grama po obroku?

        Vlada

        15. ožujka 21 13:37

        • Probajte svježe pečeno, sve je dobro, samo birajte po svom ukusu pokušajima i pogreškama.

          O nekim sortama općenito
          O džezvi - , o kuhanju u džezvi -

          siječnja.

          20. ožujka 21 09:26

          • Nažalost, čak iu supermarketima, kafići i čajdžinice su bile zatvorene. Na stranici za odabir kave nemamo ništa slično. Svježe pečeno kod nas ne postoji. Pržene žitarice Egoisto Njemačka i Presidente Vien izbacili su. Ili lažno ili je nešto pošlo po zlu. Začudo, svidio mi se prženi etiopljanin. Koje marke ima smisla isprobati u srednjoj traci svijeta? U Lipecku, Jelecu, Tambovu?

            Vlada

            20. ožujka 21 13:07

            • Što znači da svježe pečeno ne postoji ako ga neki CDEK iz pečenjare u skoro svako selo dopremi u nekoliko dana, a često i besplatno pri kupnji tisuću za 2-3? Morate savladati proces naručivanja putem stranice, ali obično je vrlo jednostavan, ništa teži od kupnje na Ozone ili Wildberrys.

              Od žitarica iz trgovine možete probati Bushido, Julius Meinl...

              siječnja.

              20. ožujka 21 15:59

              stavite čašu hladne vode na jednu posudu vage
              • Izbacio sam Uliusa Meinl Presidenta. Nešto gorko, prepečeno. 1. Na kojim su stranicama narudžbe? 2. Kakvo je vaše mišljenje o kavi u prahu?

                Vlada

                20. ožujka 21 19:09

                • Moje mišljenje: svaka kava osim one kupljene u pržionici je smeće.

                  siječnja.

                  22. ožujka 21 11:06

                  • Pročitao sam principe aparata za kavu. Ne razumijem u čemu je smisao pumpice, koja je puno skuplja od parne pumpe, ako pijem dvije šalice dnevno. Baciti novac za lijepu igračku?

                    Vlada

                    22. ožujka 21 11:55

                    • Poanta je dobiti espresso koji se para ne skuha.

                      siječnja.

                      26. ožujka 21 13:55

              • Pronađena mjesta za prodaju zemljišta. Kakvo je vaše mišljenje o slobodnom pečenom grahu?

                Vlada

                21. ožujka 21. in 08:56

              • Ako pijem dvije šalice dnevno, koja je razlika - na pari ili na rogač? Zašto mi treba litra ili pol vode?

                Vlada

                21. ožujka 21. in 09:06

                • da napravim te iste 2 šalice.
                  Jan ima dobar opis principa rada svih vrsta aparata za kavu, o volumenima kotlova i njihovoj ulozi u kuhanju kave.
                  u kafiću su bojleri od 10+ litara, a na izlazu - ista šalica kave, samo ne jednom u pola sata, nego 2-3 u isto vrijeme, i tako kontinuirano kad je puno ljudi.

                  Andrija

                  22. ožujka 21 10:02

                • Razlika u tlaku i konačnom napitku. Članak govori o tome.

                  siječnja.

                  22. ožujka 21 11:08

            • Probajte Kafemu u Lipetsku. Preporuči!

              Semjone

              22. ožujka 21 14:39

  17. Dobar dan Jan

    Nakon što sam sjela na vašu web stranicu, odlučila sam se za aparat za kavu Gaggia Gran Prestige s rogačem. Molim vas recite mi koji su mlinci za kavu prikladni za nju (poželjno je da postoji kompatibilnost u smislu izravnog uspavljivanja). Rommelsbacher, Lelit Fred, Cunill, Nuova Simonelli, Eureka, Expobar? Ako je bitno za procjenu, onda planiram popiti crnu kavu bez mlijeka. Pouzdanost i kompaktnost su važni.

    Lena

    14. ožujka 21 16:43

    • Ako ne uklonite pojačivač s roga, onda čak Kitfort 744 ... Kompaktan, jeftin.
      Ako ćete ukloniti poboljšivač, onda Lelit Fred, Eureka Mignon.

      siječnja.

      15. ožujka 21 12:39

      • hvala Jan, kupio sam Gaggia Classic, odabrao mlin, sada održava vašu stranicu. Možete li mi reći što je najbolje za kaljenje: tepih ili postolje?

        Lena

        21. svibnja 21. c 23:04

        • Vrlo subjektivno, mislim, Corvik.

          siječnja.

          24. svibnja 21. c 13:51

  18. Zdravo!
    Reci mi, koja je sljedeća razina nakon Nuova Simonelli Oscar II?

    Semjone

    22. ožujka 21 14:37

    • Ako je izmjenjivač topline, onda je obećavajuća opcija LELIT Mara PL62X.
      Ali ja bih prešao na 2 bojlera. Od onih koje se službeno prodaju kod nas, to su Rancilio SILVIA PRO ili Lelit ELIZABETH PL92T

      siječnja.

      26. ožujka 21 14:25

  19. Poštovani moderatori i forumaši!
    Trenutno koristim Lelit PL41TEM s Eureka Mignon. Aparat za kavu privremeno nije u funkciji. Dok sam razmišljao kako to popraviti, sjetio sam se novog.
    - Većina pića s mlijekom;
    - 1-2 šalice ujutro, i nekoliko navečer;
    - Uzimam zrna srednje i ispod srednje pečenja;
    Ponekad dođu prijatelji i kupim kavu;
    Neću više čekati paru pa razmišljam o dvobojleru ili onom s izmjenjivačem topline. Odabrao sam Lelit MaraX, Lelit Elizabeth i Profitec Pro 300. Reci mi što da uzmem ??? Molim!

    Semjone

    24. ožujka 21 10:36

    • Odabrao bih Elizabeth, dvostruki kotao, po mom mišljenju, prikladniji je od izmjenjivača topline. Ne znam neke jake prednosti za Profitek, ali izgleda glomazno.

      siječnja.

      26. ožujka 21 15:48

  20. Inače, posebno hvala za zadnji izbor 41 Lelite s PID-om! Sudjelovao u podršci projektu))))

    Semjone

    24. ožujka 21 10:37

  21. Inače Bezzera BZ10 koja je na slici u postu također opcija ????

    Semjone

    24. ožujka 21 10:43

  22. Kupio sam Vitek 1519. 1) Horn 52, tempera 48. Jel tako treba? 2) Je li potrebno isključiti iz električne mreže nakon rada? 3) Budući da temperatura vode brzo pada tijekom kuhanja, ima li smisla ulijevati toplu vodu u spremnik? Prema mjerenjima na izlazu u zagrijanoj šalici kave na 80 stupnjeva.

    Alex

    30. ožujka 21 18:27

    • 1. Tvornički temperament je u osnovi smeće.
      2. br.
      3. moguće je, ali nema smisla.
      4. 80 po šalici je više nego normalno.

      siječnja.

      2. travnja 21. godine 08:27

      • 1) Koliko sam vas razumio, tempera je potrebna na 51?
        2) Kojom silom treba nabijati kavu tamperom u Vitek 1519?

        Alex

        2. travnja 21. godine 09:51

        • 1. da
          2. postoji uluchshayzer, snaga nije jako važna, dobro, dajte 5-10 kg i to je dovoljno.

          siječnja.

          5. travnja 21. godine 10:13

  23. 1) Kako ukloniti O-prsten Vitek rog? Bojim se povrijediti.
    2) Ako je zeleno oko spremno za 2 minute, kako će to poboljšati zagrijavanje aparata za kavu?

    Alex

    31. ožujka 21. u 11:42

    • 1. Ovakvu nemam pri ruci, ali opći princip je ukloniti mrežu za tuširanje, pa je pincetom zakačiti s ruba i povući. Podrazumijeva se da se brtva mijenja u novu i nije šteta.
      2. toplina se ravnomjernije raspoređuje po kotlu i grupi za kuhanje.

      siječnja.

      2. travnja 21. godine 08:50

  24. Dakle, Vitkin rog ne možete potpuno rastaviti za čišćenje?

    Alex

    2. travnja 21. godine 13:26

  25. Zdravo. Što je po vašem mišljenju bolje za expresso i mali cappuccino LELIT Gilda PL041PLUST PID ili Gaggia Classic. LELIT je skuplji i sa PID-om. Je li vrijedno dodatnog novca? Hvala.

    Helen

    4. travnja 21. godine 11:24

    • Općenito da, mislim da se isplati.

      siječnja.

      5. travnja 21. godine 10:49

  26. Jan, reci mi, molim te. DEXP EM-800 aparat za kavu tlak 5 bara. I pišeš da tlak pumpe može imati najviše 4 bara. Lažu li o 5 bara?

    Sergej

    8. travnja 21. godine 19:40

    • To je, naprotiv, kotlovnica bez pumpe.
      Oni pišu najvjerojatnije rad ventila za nuždu. I općenito, ovo je od zloga. 4 ili 5 je jedan pakao, nije nešto što vrijedi pogledati.

      siječnja.

      9. travnja 21. godine 08:31

  27. Jan, možeš li mi molim te reći postoje li srednji ili natprosječni modeli aparata za kavu od rogača s NORMALNO ugrađenim mlincem za kavu. Odaberem ga za kuću.

    Sergej

    19. travnja 21. godine 20:06

    • iz očitih razloga, mlin je ugrađen samo u strojeve do srednje razine.
      ugrađena brusilica može biti samo normalna, ali nedovoljno dobra.
      od najčešćih, ovo je ili bork (ne preporučam) ili lelita (možete uzeti, shvaćajući ograničenja).

      Andrija

      20. travnja 21. godine 10:15

    • Lelit 42

      siječnja.

      23. travnja 21. godine 08:35

  28. Jan, dobar dan.
    Što mislite o Redmond RCM 1512 ili 1511.

    Olga

    20. travnja 21. godine 07:40

  29. Jan hvala! Bio bih vam zahvalan ako biste mi preporučili dobar leith aparat za kavu i DOBAR pouzdan zasebni mlin za kavu.
    Hvala.

    Sergej

    20. travnja 21. godine 14:27

    • Ako želite samo espresso, onda pl41tem .
      ako je mlijeko prioritet, onda idealno pl92t s 2 kotla
      tišina - sljedbenik

      siječnja.

      23. travnja 21. godine 08:52

  30. Jan, dobar dan. Kakvo je vaše mišljenje o aparatu za kavu GARLYN L70?

    Sergej

    1. svibnja 21. c 17:24

    • siječnja.

      4. svibnja 21. c 09:42

  31. Ali što kažete na prof. Horns s ali, na primjer ovo:
    https://aligid.ru/item/4000183333688

    U usporedbi s lelit kate, kako je?

    Maksim

    22. svibnja 21. c 23:14

    • Neću ništa reći, jer nemam pojma.

      siječnja.

      24. svibnja 21. c 14:07

      • Šteta, IMHO bi bilo zanimljivo.

        Maksim

        24. svibnja 21. c 15:34

  32. Dobra večer, siječanj. Pokušavam razumjeti temeljnu razliku između Gaggia Viva Style i DeLonghi Dedica EC 685. Stroj za jednu osobu, ali ponekad prima više gostiju.

    Oleg

    25. svibnja 21. c 00:04

    • Temeljna razlika je u tome što gadzhia ima kotao, a 685 ima termoblok. Prvi je bolji ako popijete jedan shot espressa od 30 ml i to je to. Drugi je bolji ako pripremite nekoliko espressa za redom, veliki lungo ili mlijeko.
      Viva ima i neudoban aparat za cappuccino - to je također minus za mlijeko.
      Dakle, ukratko: naglasak na espressu je viva, naglasak na mlijeku je 685.

      siječnja.

      25. svibnja 21. c 12:34

      • Hvala. Koliko je vremena potrebno za pripremu druge šalice u DeLonghi Dedica EC 685?

        Oleg

        29. svibnja 21. c 11:50

        • čak i odjednom - postoji termoblok, to je samo njegova značajka.

          siječnja.

          31. svibnja 21. st 08:38

      • Zdravo. Napravite recenziju ili dajte povratne informacije o gaggia paros

        Ddd

        4. kolovoza 21. c 05:34

  33. Dobar dan! Trebam savjet Htio sam napraviti expresso norme za kuću ... postoje jeftini karabiji, ali sam umoran od njih ... Vidio sam Nuova Simonelli Oscar za 25.000 u ex. Napravit će obični za 30t i bork 9730 si sa dva izmjenjivača topline za 15t...što bi savjetovao ili predložio nešto drugo prije 30 tisuća? popravljiv u malom gradu...pa i mlinac za kavu za espresso do 10 tisuća da možeš, ako ništa, popraviti bez problema

    Aleksandra

    18. lipnja 21. godine 17:33

    • Oscar – samo ako je naglasak na mlijeku. Ako je glavna stvar espresso, onda je jednostavno.
      od mlijeka traži Eureku Mignon i bit će dobro.

      siječnja.

      21. lipnja 21. godine 12:28

  34. Rancilio Silvia, što mislite o njoj, isplati li se kupiti rabljenu ili novu Annu koju voli i što je s cijenama popravaka i održavanja?

    Aleksandra

    22. lipnja 21. godine 17:36

    • Sjajan auto, bolji od Ane. O bu uvijek morate osobno pogledati stanje određene instance i valjanost cijene. Općenito, za ranchilio je stanje bu obično dobro, jer je hrast.
      Održavanje je dobro.

      siječnja.

      28. lipnja 21. godine 10:19

  35. Molimo pregledajte Rancilio Silvia PRO. Stojeći kod kuće Gaggia Classic, mislio sam nadograditi, ali pogledao Silvia pro, čini mi se da su pročitali sve moje misli o nadogradnji. Pa 2 kotla su san...

    Ilya

    1. srpnja 21 06:49

  36. Zdravo! Tursku kavu pijem već deset godina jednom ili dvaput tjedno navečer. Ponekad, za promjenu, sa suprugom koristimo aparat za cappuccino iz Ikee. Kupujem zrna kave Lavazza Oro ili na težinu u Tvornici kave u Čeljabinsku. Konvencionalni rotacijski mlinac za kavu jeftin Bosch.
    Razmišljate o kupnji aparata za espresso. Međutim, postavilo se pitanje o svrsishodnosti, te stoga želim postaviti nekoliko pitanja vezanih uz to.
    1. Hoće li kava u aparatu za kavu imati bolji okus? Ili je to stvar ukusa? Ili neće biti razlike s takvom kavom i mlinom za kavu?
    2. Hoće li se skratiti vrijeme kuhanja? Mislio sam da će trebati dugo kuhati u Turčinu ... ali slučajno sam čitao o aparatima za kavu - ispostavilo se da i tamo ne tako brzo: dok se zagrije, dok pripremate pilulu, mlijeko je kuhano , umutiti, pa sve isprati ... Ali ovdje treba uzeti u obzir da u Turčinu možete pripremiti samo 0,5 l kave. Za dvoje to nije dovoljno (porcije naprstka nisu za nas), a drugi put se već nerado kuha.
    3. Hoće li biti još vrsta kave? U principu, latte i cappuccino se mogu napraviti ručnim aparatom za cappuccino na baterije. No, možda je mlijeko u aparatu za kavu, da tako kažem, pravilnije umućeno ili ipak nema razlike?
    4. I još jedna važna nijansa koja može negirati sve prednosti aparata za kavu je temperatura gotove kave. Jer u kafićima, što se mene tiče, obično donesu led za pranje. Ili je konobari dugo nose, ili kava nije odmah dovoljno vruća)) Ali ja pijem kavu iz Turčina gotovo odmah nakon pripreme bez opekotina (uzimajući u obzir da su šalice i mlijeko zagrijani), a ako u turci je ostalo kave za drugu šalicu, pa čak ju je potrebno i zagrijati u mikrovalnoj, jer se za 5-7 minuta ispijanja prve šalice preostala kava u turci beznadno hladi. Naravno, i ovo je stvar ukusa, onda je bolje govoriti brojkama: u Turčinu, recimo, ispadne 90 stupnjeva, ali koliko je u aparatu za kavu?
    Ako još uvijek kupite aparat za kavu, koji? Gledam DeLonghi 33.21, ili Vitek / Redmond s automatskim aparatom za cappuccino. Što je bolje?

    Istočno

    8. kolovoza 21. c 18:27

    • 1. Kava će biti drugačija. Nekome se sviđa više, nekom manje. Turka i rog kuhaju različita pića.
      2. Od običnog domaćeg roga možete napraviti par porcija od 50 ml, tako da uopće ne govorimo o 0,5 litara. Ako želite velike porcije, onda vam je potreban aparat za kavu -
      3. Još uvijek postoji razlika, ali nije kritična. Pitanje je praktičnost, jer aparat za cappuccino na baterije ne zagrijava mlijeko, više gužve.
      4. O temperaturi ovdje - otprilike, referentna točka je 70 stupnjeva u šalici.
      Ponavljam važnu napomenu o volumenu, ako planirate piti velike porcije, onda pogledajte kap po kap.

      siječnja.

      19. kolovoza 21. c 14:29

  37. Zdravo! što preporučate kupiti od rogača da dobijete dobar cappuccino?

    Irina

    12. kolovoza 21. c 14:47

  38. Dobar dan. Prije sam koristio Miele aparat, ali mi je ipak duša bila željna otići u kafić. Volim dobar i bogat Americano, onaj na duplom espressu s vodom i vrlo malo mlijeka. Ponekad cappuccino i uvijek na vrh dodajte čašicu espressa. Sad planiram uzeti Lelit Elizabeth aparat za kavu od rogača i mlin za kavu Baratza Sette 270. Ali sada sam naletio na neugodan trenutak da moram dugo čekati na grijanje. Pitanje je koliko dugo nakon uključivanja aparata za kavu možete piti kavu? Danju se dogodi da počne zaspati i poželi što prije skuhati kavu i popiti je. Možda postoje neke opcije? Hvala unaprijed

    Vlada

    27. kolovoza 21. c 08:41

    • 15 minuta, po mogućnosti 20.
      samo ga ne gasi tijekom dana, i sve ostalo.
      za jutro - utičnica s timerom, prodana za 500 rubalja adapterske utičnice-moduli u bilo kojem radio-proizvodu

      siječnja.

      31. kolovoza 21. c 08:44

  39. Možete li mi reći, može li se po kvaliteti pripreme espressa aparat za kavu Melitta Solo, Nivona 525 ili Nivona 779 usporediti s EC190 rog za delongue? Ili su oni bolji u pravljenju ovog pića?

    Aleksandra

    12. rujna 21. c 23:00 sata

    • automatski vs poluautomat/
      automatski vs poluautomat/
      Općenito, možete bolje kuhati na rogu ako kupite mlijeko od mlinskog kamena, košaru s jednim dnom i pumpate vještinu. Nivon ili Melitta za početnike najvjerojatnije će bolje kuhati na brzinu.

      siječnja.

      13. rujna 21. c 17:16

      • Hvala vam puno na odgovoru! To je kao auto na mehanici (što se tiče trube): možete maksimalno povećati mogućnost automobila.

        Aleksandra

        13. rujna 21. c 19:16

  40. Jan, možeš li mi reći da li se isplati kupiti DeLonghi La Specialista EC 9335.M aparat za kavu ili ostati u DeLonghi EC685.R. Želim kupiti za sebe, za svoj dom. Hvala.

    Anastazija

    15. listopada 21. c 10:22

    • 9335 u velikoj mjeri ovo je 685 + njihovog mlijeka kg521 + u jednom slučaju i tip auto-temp. Ali općenito, sve je rečeno u pregled .

      siječnja.

      18. listopada 21. c 09:14

      • Hvala vam puno!

        Anastazija

        18. listopada 21. c 09:16

  41. Jan, dobar dan! Gore ste preporučili aparate za kavu s dvije kugle Rancilio SILVIA PRO i Lelit Elizabeth - PL92T. A što je od ovo dvoje još bolje? Zadatak, prije svega espresso, mlijeko je također da, ali u drugom planu. A mlin za kavu je uparen s njima, tako da je u početnoj fazi prikladan i u budućnosti potpuno prikladan za ove aparate za kavu ??? Ne bih želio kupiti novu brusilicu nakon stjecanja vještina.

    Sergej

    16. listopada 21. c 10:59

    • Možete sigurno uzeti Eureka Mignon mlin za kavu, ali pazite da mlinsko kamenje nije za filter, recenzija opisuje nijanse .
      Što se tiče izbora između SILVIA PRO i Lelit Elizabeth, ne mogu to sa sigurnošću tvrditi, jer Pro Sylviu nisam naišao, a nisam ni vidio. Njihovi unosi su u biti isti, a također bi trebali kuhati, ako ne isto, onda gotovo ne razlikovati kako. Ali ako uzmete novi, onda Lelita ima plus u najboljoj servisnoj podršci kod nas. Lelit je skuplji, ali ima bonusa - mjerač tlaka, parni aparat koji se ne grije (dvoslojni) + Lelit, po mom mišljenju, ima nešto višu skupinu (penju se iznad šalica). To nije potrebno, ali dodaje praktičnost.

      siječnja.

      17. listopada 21. c 15:43

  42. Razmišljam o kupnji novog korneta koji bi zamijenio nekad doniranu Vitku, i sama volim espresso, povremeno ravni bijeli, ali pojavila su se dva ljubitelja cappuccina. Tu je rommelsbacher 500 mlin za kavu.
    Pitanja: Lelit Elizabeth ili Mara X, ili nešto jednostavnije? Stajat će blizu zida s desne strane, vjerojatno također treba uzeti u obzir hoće li se moći mutiti mlijeko.
    Trebam li mijenjati mlijeko ili će se moje snaći?
    Hvala unaprijed!

    siječnja.

    16. listopada 21. c 23:16

    • pojavila su se dva ljubitelja cappuccina - u ovom slučaju, od rogača preporučujem doplatu za tehnologiju s dva kotla, ovo je samo Elizabeth.
      Mlijeko će se najvjerojatnije morati mijenjati, jer će se EKM 500 snaći, ali ne za bilo koje žito. Hemoroidi se mogu pokazati da ćete morati odabrati žito za mlijeko, a ne po svom ukusu.
      Otprilike blizu zida s desne strane je nijansa. S jedne strane, mara ovdje izgleda povoljnije, ali kao prvo, koliko se sjećam, ne možete je staviti odmah do nje - treperi slavina za vodu koja se ne može skinuti skroz ulijevo zbog poluge za isporuku kave ( infa nije 100%). S druge strane, još uvijek možete sisati Elizabeth gurajući parni stroj prema sebi. Da, zid može pritisnuti, ali opet, ne mogu reći 100%, osobnog iskustva nije bilo.
      Ali od svih ostalih uvodnih napomena, ja sam Elizabeth.

      siječnja.

      18. listopada 21. c 09:29

      • Hvala vam puno!
        Koje će mlijeko biti optimalno za Elizabeth?

        siječnja.

        18. listopada 21. c 11:16

        • Standardni odgovor: super za dom Slatka Eureka

          siječnja.

          22. listopada 21. c 09:15

          • Hvala vam puno!

            siječnja.

            22. listopada 21. c 13:16

  43. Dobar dan!
    Što možete reći o SMEG ECF01, vrijedi li novca (u prosjeku 45-48 kopejki) ili možete kupiti kvalitetniji artikl u ovom cjenovnom rangu?
    Hvala unaprijed!

    Evgenij

    19. listopada 21. c 13:02

    • Naravno da se ne isplati.
      Ovo je isto kao Delonghi 685 -

      siječnja.

      22. listopada 21. c 09:34

  44. Zdravo! Želim kupiti DeLonghi EC695.M. Možete li mi preporučiti dobar mlin za adekvatan novac za ovaj aparat za kavu? Jednostavno ne mogu birati. Hvala!

    Ona

    20. listopada 21. c 22:51

    • Što za vas znači adekvatan novac? Ako želite biti zajamčeni s maržom, onda ovdje - Slatka Eureka
      Pa, dakle - najpovoljniji mlinski kamen, ovo je ili ovo je

      siječnja.

      22. listopada 21. c 10:01

  45. Zdravo.
    Što je s kupnjom rabljenog LA Pavoni CFL? Izgleda dobro. Grupa je poput 53 mm. Na internetu nije bilo razumnog opisa. Je li usporediva s Lelit Anita ili R. Silvia (osim promjera držača)?

    Andrija

    24. listopada 21. c 21:48

    • kao što CFL nema solenoid.
      za mene je ovo puno ozbiljniji minus od promjera grupe.
      oni. Jeftini plastični aparati su jedno, ali ovdje bih volio pripremati dva espressa zaredom bez plesanja pod pritiskom.

      Andrija

      25. listopada 21. c 20:40

  46. Dobar dan. Da li je bolje uzeti Delonghi 685 ili 785?

    Aleksandra

    31. listopada 21. c 23:18

    • siječnja.

      8. studenog 21 16:40

  47. Ian, pozdrav. Puno vam hvala na ovim informacijama i resursima za obuku, što ste podijelili informacije na tako strukturiran i razumljiv način.
    I hvala posjetiteljima koji redovito pomažu u komentarima.
    Upravo sam krenuo ovim putem. Potrebni su nam savjeti ne toliko o tehnici, koliko o logici i konceptu. I unaprijed se ispričavam ako su pitanja glupa i puno. (ovo je samo za prvi post i iz poštovanja prema vašem zahtjevu da ne pišete mailove).

    Uvodni:
    Cilj - (1) napitci na bazi dobrog espressa (dan ~ 3 šalice duge crne i pare s mlijekom, pomoću kapucinatora (nadam se da riječi long black i cappuccinator u kombinaciji s semi-pro mrkvom ovdje nikoga neće uvrijediti))) . ..
    (2) Također želim naučiti kako napraviti topljivi espresso, razumjeti ga i na kraju njime zamijeniti duge.
    I shvaćam da isprva neću osjetiti razliku između Gilde i Unice u espressu... ali ona je tu i jednog dana ću je osjetiti. Stoga je automobil htio malo narasti.

    Dva kotla + PID + E61 + rotor + kontrola protoka + profiliranje tlaka pumpe - to je sve što sam planirao ... prije nego što sam se razbolio od cijene))
    Mlijeko će najvjerojatnije biti Mignon Specialita.

    pitanja:
    0.dva kotla + PID + E61 + rotor + kontrola protoka + profiliranje tlaka - ako, radi uštede, možete ostaviti samo dva uvjeta - koji je osnovni i glavni?
    1a. S obzirom na ciljeve i predanost kapucinatoru, mogu li se snaći s jednim bojlerom, čak ni s izmjenjivačem topline?
    1b. Kako napraviti duge? Nadao sam se da ću moći eliminirati čajnik. Jedan kotao će mi dati 250 ml kipuće vode kroz parnu slavinu?
    Ako želim isključiti kuhalo za vodu i dobiti kipuću vodu iz aparata za kavu - samo aparat sa slavinom za toplu vodu? Štoviše, za dugu crnu, na primjer, prvo trebate kipuću vodu, a zatim espresso: /
    1c. Nakon što napravim espresso u aparatu za kavu s jednim kotlom i pređem na vodu - onda moram čekati da temperatura padne za sljedeću čašicu, zar ne?
    2. Nakon zagrijavanja, koliko će mi vremena trebati da pripremim 250ml espressa i kako će izgledati napraviti 4 dupla espressa za redom? Da li auto sa punim kotlom 0.5L+ treba vremena za nesto nakon prvog pucnja ili je odmah spreman i ceka samo mene?
    3. Zašto neke ugledne zapadne stranice pišu 10 minuta u odjeljku za vrijeme zagrijavanja aparata za kavu s e61? Kako to? na istom mjestu, čini se, 20-30 minuta. Ili pišu samo o zagrijavanju vode u bojleru?
    4. Standardni e61 aparat za kavu prema putovnici prihvaća šalice do 9 cm. Je li stvarno nemoguće staviti 11 cm ispod portafiltera bez skidanja rešetke s palete, ako izljevi?
    5.Kako se brinuti za ove aparate za kavu kada koristite filtriranu vodu za rezervoar? kako očistiti ulje? što osim dekalacije? nakon koliko naljepnica trebate podmazati e61? Je li teško? Postoje li video upute na ruskom/engleskom?
    6. U podatkovnoj tablici mnogih skupih 2-kotlova, trgovci pišu Trosmjerni ventil = Ručni - ne razumijem kakav je ručni solenid? kako to radi ili što oni znače? Objasnite pta (npr. Rocket Giotto Cronometro = Manual, i Profitec Pro 500 = Automatic).
    7. na WLL-u u opisu Rocket Giotto Cronometro V PID pročitao sam inovaciju u E61. Objavljena je ažurirana skupina s dvostrukim sustavom za predinfuziju, koja se sastoji od plenumske kutije i mehaničkog radnog klipa. Što oni znače? Ima li to primjetan učinak?
    Je li istina da je e61 grupa ažurirana?

    Jan, posjetitelji, podijelite, pta, vaša razmišljanja / primjedbe / komentari.

    Aleksej

    1. studenog 21 19:38

    • 0. dva kotla i pid.
      1a. uz aktivnu pripremu mlijeka, bit će hemoroidi.
      1b. Počnimo s glavnim: zašto praviti tako velike lungose? nije ukusno. Long Black izvorno se pravi od dva espressa i tople vode. Štoviše, ako preferirate velike porcije, bolje je koristiti metode kuhanja filtracijom: lijevci / kapljice. U svakom slučaju, u odnosu na espresso, to su dva espressa + voda. Da, stroj sa slavinom za vodu. Voda, pa kava - nema problema za višebojler.
      1c. u jednoj kotlovnici nakon kave, možete odmah sipati vodu, neće biti 90-95 stupnjeva, dobro, dobro, neka bude niže - to nije kritično za vodu. za sljedeći snimak morat ćete pričekati da se zagrije na temperaturu kave. Kada se voda ispusti, ona pada, bit će potrebno pričekati zagrijavanje. Ali izlijevanje kipuće vode iz jednog malog bojlera, u principu, nije ideja.
      2. Napravite dupli espresso (s jednom maksimalnom postavkom) i bez čekanja dodajte vodu u šalicu do željenog volumena.
      3. Mnogi ljudi pišu o nečemu svom, pa možda ne osjete razliku nakon 10 i 30 minuta zagrijavanja, nikad se ne zna. Općenito, da, e61 treba grijati 30 minuta. Druga stvar je da e61 zapravo nije preduvjet, ne vidim u njemu ništa posebno vrijedno u odnosu na druge ne-e61 grupe. Mehaničko predkvašenje? Druge grupe imaju svoje čipove. Osim toga, prethodno vlaženje uopće nije uvijek od pomoći.
      4. što je standardni e61 aparat za kavu - svaka grupa se može objesiti na svoj način, tko ima 9, tko i 14 cm, ovisi o modelu/proizvođaču. Ali nisam sada spreman reći konkretne modele koji imaju visoke e61 grupe. Opet, nisam veliki fan e61.
      5. Na internetu ima informacija o e61, nisam ga sada spreman posebno tražiti. a format komentara neće dopustiti da se ovdje normalno postavi. Nema tu ništa posebno zeznuto.
      6. Neću vam ovdje reći, ne znam što misle pod ovim.
      7. Također ne znam. Ne samo da se nikad nisam susreo s Rocket Giotto Cronometro, a ponovit ću se, općenito, s e61, ne baš tim. Znajući kako su napisani ovi reklamni tekstovi, pretpostavit ću da to ne znači baš ništa - marketinška ljuska. Ali možda su nešto i napravili, ali ne znam.

      Možda će vam netko od čitatelja reći nešto više.

      siječnja.

      8. studenog 21 17:16

  48. Jan, hvala ti puno na odgovoru.

    1a. Mislio sam na zaseban uređaj za cappuccinatore. Oni. Htjela sam pripremiti espresso u aparatu, a mlijeko u zasebnom aparatu za cappuccino. Nije li to neka blasfemija?) Ili nije košer za pravi cappuccino? ) Jednostavno mi rijetko treba mlijeko.

    da, već sam shvatio da je čajnik lakši.
    onda vjerojatno možete proći s hrpom 1-bojlera + cappuccino aparata + kuhalo za vodu?

    1b. Slažem se da počnem od glavne stvari.
    Imam termos 0,5l. I želim ga ujutro napuniti dugim, dobrim espressom. Iz dvostruke oznake dobit ću koliko - 60-80ml espressa. Bit će 150 ml duga s vodom. I treba vam 500 ml.

    Aleksej

    8. studenog 21 21:33

    • Ako težite takvoj razini da pogledate aparat za kavu s više kotlova, tada će se u ovoj situaciji zasebni mehanički aparat za cappuccino već snažno istaknuti na gore. za pravi cappuccino ovo nije košer - mlijeko neće biti jednolično kao što možete dobiti na pari, više će se raslojiti.

      Sve ovisi o količini mlijeka koja vam je potrebna. Ako postoji sumnja da će se koristiti zasebna pjena, tada će najvjerojatnije za mliječne napitke biti prikladan obični automat za mlijeko kao što je Nivona / Melitta / Yura. Plus važna stvar, ipak, koliko često trebate praviti mlijeko, ako konvencionalno jednom dnevno, onda da, nije teško jednom se naprezati, ali 3 puta bi već bio jako tužan s jednom kotlovnicom.

      Za termosicu morate uzeti aparat za kavu ili proliti lijevak (V60), a ne izmisliti bicikl. Svaka oprema dizajnirana je za specifične zadatke, a točenje porcije crne kave od 500 ml (bilo razrijeđene vodom ili bez) od 500 ml nije zadatak aparata za kavu, pogotovo s jednim malim bojlerom.

      siječnja.

      9. studenog 21 17:27

      • Da hvala ti. čini se da je istina (

        Aleksej

        10. studenog 21 23:14